Mida süüa (ja vältida), kui teil on kollatähni degeneratsioon

Kollatähni degeneratsioon on silmahaigus, mis mõjutab teie nägemist ja elukvaliteeti, kuid teadmine, mida süüa ja mida vältida, aitab selle progresseerumist aeglustada. See artikkel tutvustab teile parimaid toiduvalikuid, mis toetavad silmade tervist, ja toite, millest tasuks hoiduda. Alustage oma tervisliku toitumise teekonda juba täna ning vähendage kollatähni degeneratsiooni mõju oma elule!

Kui teil on diagnoositud kollatähni degeneratsioon (või vanusega seotud kollatähni degeneratsioon või AMD), võib teie elu muutuda mitmel viisil. See võib olla eriti tõsi siis, kui teil on märg AMD, mis on kollatähni degeneratsiooni arenenum vorm.

Kui teie nägemus muutub, võib teil tekkida probleeme või te ei saa enam teha asju, mida varem pidasite enesestmõistetavaks, nagu näiteks raamatu lugemine, autojuhtimine või lihtsalt lapselaste naeratavate nägude nägemine. See võib omakorda mõjutada teie vaimset tervist, põhjustades frustratsiooni, hirmu ja isegi depressiooni.

Märga AMD ravimiseks ja juhtimiseks on oluline teha tihedat koostööd silmaarstiga. Ja kuigi tervislik toitumine ei saa kollatähni degeneratsiooni tagasi pöörata, võib see aidata selle progresseerumist aeglustada.

Miks on toitumine oluline, kui teil on Märg AMD?

Vanusega seotud kollatähni degeneratsiooni on kahte tüüpi, märg ja kuiv. Märg AMD moodustab ainult 10% kõigist AMD juhtudest. Kuid see võib teie nägemist märkimisväärselt mõjutada.

Märg AMD mõistmiseks on oluline kõigepealt mõista kuiva vanusega seotud makula degeneratsiooni. See on seisund, mille korral tekivad ladestused maakula alla, mis on teie võrkkesta keskosa.

“Need ladestused kahjustavad kollatähni, mis põhjustab tsentraalse nägemise vähenemist,” selgitab oftalmoloog Ananth Sastry, MD. “Märg kollatähni degeneratsioon tekib siis, kui ladestuste tagajärjel tekivad võrkkesta alla ja sees ebatervislikud uued veresooned. Need veresooned võivad seejärel lekkida ja veritseda võrkkestasse.

Pole veel selge, miks mõnel inimesel AMD areneb, kuid nagu paljud teised terviseprobleemid, arvatakse, et see on vanuse, geneetika, keskkonnariski tegurite ja elustiili harjumuste segu. Ja nagu paljude muude terviseprobleemide puhul, võib tervislik toitumine aidata.

“On tõendeid selle kohta, et süsteemsete seisundite, nagu kõrge vererõhk, kõrge kolesteroolitase ja rasvumine, kontrollimine võib aidata maakula degeneratsiooni progresseerumist minimeerida,” ütleb dr Sastry. “Toitumine võib mängida rolli nende seisundite haldamisel ja on soovitatav süüa tasakaalustatud toitu.”

Seoses teie ootustega ütleb dr Sastry hoiatussõna: “Toitumine ei saa “ravida” kollatähni degeneratsiooni, pöörata tagasi olemasolevaid kahjustusi ega tagada nägemise kaitset. Kuid tasakaalustatud toitumise järgimine võib aidata ainult teie üldist tervist ja kindlasti ei kahjusta teie silmade tervist.

Mida süüa, kui teil on AMD

Kui olete üles kasvanud, õppides, et porgandi söömine parandab teie nägemist, on selles natuke tõtt. Üldiselt võib tervislik toitumine teie silmi tervena hoida. Kuid selles on palju enamat kui lihtsalt Bugs Bunny lemmiksuupiste ampsumine.

“Kui teil on kollatähni degeneratsioon, pöörake erilist tähelepanu rohelistele lehtköögiviljadele ning karotenoidide, vitamiinide, antioksüdantide ja oomega-3 rasvhapete rikkale toidule,” soovitab dr Sastry.

Siin on ülevaade sellest, mida need asjad teevad ja miks need olulised on – ja seejärel uurime üksikasjalikumalt, kust neid kõiki leida:

• Antioksüdandid on looduslikult esinevate kemikaalide kategooria, mis kaitsevad teie keha ebastabiilsete molekulide eest, mida nimetatakse vabadeks radikaalideks. Kui seda ei kontrollita, võivad vabad radikaalid põhjustada haigusi ja silmade tervise korral soodustada selliseid haigusi nagu AMD.
• Karotenoidid on looduslike pigmentide kategooria ja võimas antioksüdant. Teie keha muudab mõned karotenoidid A-vitamiiniks.
• Vitamiinid A, C ja E omavad silmade tervisele erinevaid ja olulisi eeliseid. Need võivad aidata kaitsta vabade radikaalide eest ja vähendada katarakti tekkeriski.
• Omega-3 rasvhapped on polüküllastumata rasvad, mis täidavad teie kehas mitmesuguseid olulisi funktsioone. American Academy of Eye Health ütleb, et need võivad aidata vähendada ebanormaalsete veresoonte kasvu teie silmade all.

Niisiis, kuidas saate kõike seda tervislikku oma dieeti lisada?

“Söömisstiili, nagu Vahemere dieet või taimetoit, järgimine võib aidata teil seda saavutada,” ütleb dr Sastry. Kuid isegi kui te ei järgi kindlat toitumiskava, on oluline, et teie dieedis oleks tervislik ja terviklik toit.

Sukeldume veelgi sügavamale sellesse, mida peaksite sööma (ja vältima), kui elate vanusega seotud kollatähni degeneratsiooniga.

Erksavärvilised köögiviljad

Ringides tagasi porgandite juurde, saavad nad oma ereoranži värvi karotenoididest, mida mõnikord nimetatakse ka looduse toiduvärviks.

Teie keha võib muuta teatud karotenoidid (tuntud kui provitamiini A karotenoidid) A-vitamiiniks, mis aitab säilitada ja säilitada teie nägemist.

“Üks levinumaid provitamiini A karotenoide on beetakaroteen, mis annab taimedele, sealhulgas porganditele, nende oranžid ja punased pigmendid,” selgitab dr Sastry. Kuid porgand pole ainus toit, mis on täis provitamiini A karotenoide. Need on ka:

• Aprikoosid.
• Brokkoli.
• Cantaloupe.
• Paprika.
• Spinat.
• Magusad kartulid.

Rohelised lehtköögiviljad

Ükski toit pole täiuslik, kuid lehtköögiviljad saavad üsna lähedale. Mõned levinumad näited on järgmised:

• Spinat.
• Lehtkapsas.
• Brokkoli.
• Kaelarihmad.

Need erksavärvilised tootmiskäigu põhitoidud on ristõielised köögiviljad ja neil on terve keha tervisele palju kasu, sealhulgas teie silmadele.

Dr Sastry ütleb, et lehtviljad sisaldavad palju luteiini ja zeaksantiini, mis on silmavitamiinidena tuntud karotenoidid. “Need on võimsad antioksüdandid, mis aitavad kaitsta teie silmi vabade radikaalide kahjustuste eest.”

Nii luteiin kui ka zeaksantiin kogunevad teie makulasse ja uuringud näitavad, et need võivad aidata aeglustada AMD progresseerumist. Ja see pole veel kõik. Üks tass lehtköögivilju annab tavaliselt ka peaaegu terve päeva soovitatava C-vitamiini koguse!

Kala, milles on palju oomega-3 rasvhappeid

Veenduge, et teie toidulaual oleks palju kalu, eriti neid, mis sisaldavad palju oomega-3 rasvhappeid. Need küllastumata rasvhapped on kriitilise tähtsusega mitmete kehafunktsioonide, sealhulgas silmade tervise jaoks.

Uuringud näitavad, et oomega-3-d võivad anda silmade tervisele pikaajalist kasu, kuid eriti siis, kui saate oomega-3-sid toidust, mida sööte, mitte toidulisanditest. Parimad oomega-3 rasvhapete allikad on rasvased kalad, näiteks

• Heeringas.
• Metsik lõhe.
• Harilik tuunikala.
• Makrell.

Rasvane kala võib samuti aidata alandada kolesterooli, mida võib seostada kollatähni degeneratsiooniga, ja neis on palju A-vitamiini, mis on silmade tervise seisukohalt kriitilise tähtsusega – nii et saate ilmselt mõista, miks kala on teie dieedi nii oluline osa!

Tsitrusviljad

Tsitrusviljad on täis askorbiinhapet, paremini tuntud kui C-vitamiin, mis on teie keha kõige kindlam kaitsja vabade radikaalide põhjustatud rakukahjustuste eest. Apelsinid ja greibid sisaldavad kõige rohkem C-vitamiini, kuid sidrunid ja laimid on ka head allikad.

Pähklid ja seemned

Radade segu, keegi? Pähklid ja seemned on hea oomega-3 rasvhapete ja E-vitamiini allikas, mis on veel üks antioksüdant, mis mängib rolli silmade tervise säilitamisel.

• Mandlid.
• India pähklid.
• Sarapuupähklid.
• Päevalilleseemned.
• Maapähklid.
• Kreeka pähklid.

Lihtsalt ärge üle pingutage: enamik ameeriklasi saab oma toidust juba piisavalt E-vitamiini ja liiga palju seda pole teile kasulik. Lisaks võivad pähklites sisalduvad kalorid kiiresti lisanduda.

Lõika välja ultratöödeldud toidud

Ultratöödeldud toidud, nagu rämpstoit ja kiirtoit, võivad küll maitseda, kuid neil pole toiteväärtust – ja need võivad teie kehale tõsist kahju tekitada. Neid on muudetud rasvade, tärkliste, suhkrute ja hüdrogeenitud õlide lisamiseks, mis kõik võivad teie tervist mõjutada.

Ultratöödeldud toidud on peamised AMD-ga seostatud rasvumise soodustajad. Ja mis kõige tähtsam, need põhjustavad teie kehas põletikku, mis võib põhjustada tõsiseid tervisehäireid, nagu südamehaigused ja II tüüpi diabeet – ja võib-olla ka makula degeneratsioon.

“Põletik ja oksüdatsioon mängivad kollatähni degeneratsioonis tõenäoliselt rolli,” märgib dr Sastry, “seetõttu soovitame vältida põletikku soodustavaid toite, milles on palju vabu radikaale. See hõlmab toiduaineid, mis on kõrgelt töödeldud, kõrge suhkrusisaldusega ja sisaldavad palju kunstlikke koostisosi ja säilitusaineid.

Ja lõpetage suitsetamine!

See näpunäide ei ole seotud toitumisega, kuid see on igal juhul oluline. “Muudatav riskitegur, millel on kõige tugevam seos kollatähni degeneratsiooniga, on suitsetamine,” nendib dr Sastry. “See suurendab kollatähni degeneratsiooni ja selle progresseerumise riski.”

Suitsetamisest loobumine võib olla nii raske, kuid see on ka seda väärt, mitte ainult teie silmade, vaid ka kogu keha tervise jaoks. Kui vajate abi harjumusest loobumisel, küsige oma tervishoiuteenuse osutajalt ressursse ja tugivõimalusi.

Jätkake oma märja AMD-raviga

Pidage meeles: tervislik toitumine ei asenda silmaarsti ravi. Märg vanusega seotud kollatähni degeneratsioon on krooniline (pikaajaline) seisund, mis nõuab kiiret esmast ravi ja pidevat hooldust, et vältida selle süvenemist – ja kuiv AMD võib igal ajal muutuda märjaks AMD-ks.

“Märga kollatähni degeneratsiooni peab viivitamatult ravima võrkkesta spetsialist, et taastada võimalikult palju nägemist, kuid mis veelgi olulisem, et vältida nägemise edasist halvenemist,” rõhutab dr Sastry. “Nägemise kaotus võib olla pöördumatu, kui seda ei ravita õigeaegselt.”

Kokkuvõtlikult võib öelda, et kollatähni degeneratsiooni korral tuleks tarbida rohkem antioksüdantiderikkaid ja omega-3-rasvhappeid sisaldavaid toiduaineid, nagu näiteks rohelised lehtköögiviljad, marjad ning rasvased kalad. Vältida tuleks suitsetamist ja kõrge rasva- ning suhkrusisaldusega toidu tarbimist. Lisaks on soovitatav jälgida üldist tervislikku toitumist ning konsulteerida vajadusel spetsialistidega toitumisjuhiste saamiseks.