Retsept: lambakoer veiselihaga

“Esitleme teile igapäevaseks nautimiseks või eriliste sündmuste puhul valmistamiseks retsepti: lambakoer veiselihaga. See meelierutav roog, täis rikkalikke maitseid ja tekstuure, kutsub esile iha ja rahulolu. Parimate koostisosade ja armastusega valmistatud, veiselihaga lambakoer sobib suurepäraselt maitsevaks õhtusöögiks, mis rõõmustab kõiki kodus.”

See lambakoogi kergem versioon on täis maitset, kuid selles pole sellele roale omast rasva ja kaloreid. Ideaalne pärast jahedat päeva.

Koostisained

• Jahutatud võimaitseline küpsetussprei
• 1 väike sibul, hakitud
• 1 1/4 naela jahvatatud välisfilee
• 1/2 tassi rasvavaba, vähendatud naatriumisisaldusega veiselihapuljongit
• 1 spl Worcestershire’i kastet
• 1 spl tomatipastat
• 2 rusket kartulit, kooritud ja lõigatud ühtlase suurusega tükkideks (umbes 1 1/2 naela)
• Värskelt jahvatatud pipar
• 3 küüslauguküünt, pooleks lõigatud
• 1/4 tassi kooritud piima
• 2 spl munaasendajat
• 1/4 tl koššersoola, valikuline
• 1 tass külmutatud beebiherneid, sulatatud
• Jahvatatud paprika

Juhised

1. Kuumuta ahi temperatuurini 425 F. Katke pajaroog küpsetuspritsiga.
2. Katke nakkumatu pann küpsetusspreiga. Lisa sibul ja prae keskmisel kuumusel kuni närbumiseni, umbes 5 minutit.
3. Lisage liha ja küpsetage seda puulusikaga purustades, kuni see on pruunistunud. Kurna lihasegu kurn, et rasv ja vedelik välja voolaks. Tagasi pannile.
4. Lisa puljong, Worcestershire’i kaste, tomatipasta ja pipar. Hauta 10 minutit.
5. Samal ajal keeda kartulid koos küüslauguga kergelt soolaga maitsestatud vees valmis. Nõruta kartulid ja eemalda küüslauk. Püreesta kartulid piima ja munaasendajaga. Maitsesta soola, kui kasutad, ja pipraga.
6. Aseta lihasegu ettevalmistatud pajarooga ja tõsta peale herned. Laota peale kartulipuder.
7. Kata küpsetusspreiga ja puista peale paprika.
8. Küpseta 25–30 minutit, kuni see on läbi kuumenenud ja kenasti pruunistunud. Serveeri kohe.

Koostisosade kasulikkus tervisele

See rikkalik roog sisaldab palju toitaineid, mis teie kehale ja maitsepungadele meeldivad:

• Sibulad: Sellel paljudes kultuuriköökide põhitootel on hämmastav tervisega seotud eeliste loetelu. Sibulas leiduvad pigmendid võivad aidata võidelda halbade bakteritega teie kehas ja kaitsta teid südamehaiguste eest ning sibul on rikas kiudainete ja prebiootikumide poolest, mis tagavad õnneliku ja terve soolestiku.
• Küüslauk: Sarnaselt oma sugulasele sibulale on küüslaugul ka mikroobe hävitavad omadused. See mitte ainult ei hävita baktereid, mis põhjustavad toidumürgitust ja aknet, vaid ka seeni, mis võivad mõnikord käituda soovimatute külalistena.
• Herned: Väikese kaunvilja jaoks on rohelistes hernestes rikkalikult elutähtsaid toitaineid. Need on täis antioksüdante, mitmeid vitamiine (sh vitamiinid A, K ja B6), kiudaineid ja taimseid valke.
• Russet kartulid: Need tagasihoidlikud mugulad on toitvamad, kui olete uskunud. Keskmise suurusega koorega keedetud kartulis on C- ja B6-vitamiini, kiudaineid, taimset valku ja kaaliumit.

Toitumisalane teave (portsjoni kohta)

Kalorid: 240 (16% kaloreid rasvast)Rasv kokku: 4,5 gKüllastunud rasv: 1,5 g Valgud: 23 gSüsivesikud: 29 gKiudained: 3 g Kolesterool: 50 mgNaatrium: 210 mgKaalium: 466 mg

“Retsept: lambakoer veiselihaga” on suurepärane ja lihtne järgida retsept kõigile, kes on huvitatud erinevate lihatoidu variatsioonide proovimisest. See pakub ideaalset kombinatsiooni maitsest ja toitainetest, mida on lihtne valmistada. Kindlasti vääriline lisamine igasse kööki.