Toidupsühholoogia: söömiskäitumise ja -harjumuste mõistmine

Toidupsühholoogia avab ukse inimese sisemisse maailma, uurides söömiskäitumise ning -harjumuste sügavamaid põhjuseid. See teadusala aitab mõista, kuidas meie mõtted, tunded ja uskumused mõjutavad meie toiduvalikuid ning võivad viia kas tervislike või kahjulike söömisharjumusteni. Tere tulemast toidupsühholoogia põnevasse maailma, kus me uurime, kuidas mõista söömiskäitumist, leida tasakaalu ja toetada paremaid toitumisharjumusi.

Tehes paremaid toiduvalikuid, võite hallata sundsöömiskäitumist ja kaalutõusu. Samuti võite kogeda söödud toitudest tulenevat rahulikkust, kõrget energiataset või erksust.

Mis on söömise psühholoogia?

See, mida me sööme, mõjutab meie enesetunnet. Toit peaks meid hästi tundma. See maitseb suurepäraselt ja toidab meie keha. Kui sööte liiga vähe või liiga palju, võib see aga mõjutada teie tervist ja elukvaliteeti. See võib põhjustada negatiivseid tundeid toidu suhtes.

Õppides tegema tervislikumaid ja teadlikumaid valikuid, võib teil olla võimalik toime tulla sundsöömise, söömise ja kaalutõusuga. Võttes vastutuse oma isu eest, võite saada ka söödavatest toitudest rahuliku, kõrge energiataseme ja erksuse tunde.

Üldiselt on sügavalt juurdunud ebatervislike toitumisharjumuste muutmisel palju eeliseid, näiteks:

• Energiataseme ja erksuse tõus.
• Positiivsem suhe toiduga.
• Paranenud tervis.
• Lihtsam liikumine.
• Täiustatud kehakuju.

Kuigi meil on sageli parimad kavatsused tervislikumalt süüa, on see sageli keeruline ülesanne.

Millised tegurid mõjutavad meie toitumiskäitumist?

Eksperdid usuvad, et paljud tegurid võivad mõjutada meie tundeid toidu suhtes ja meie söömiskäitumist. Nende tegurite hulka kuuluvad:

• Kultuuriline.
• Evolutsiooniline.
• Sotsiaalne.
• Perekond.
• Individuaalne.
• Majanduslik seis.
• Psühholoogiline.

Paljud inimesed kasutavad toitu toimetulekumehhanismina, et tulla toime selliste tunnetega nagu stress, igavus või ärevus või isegi rõõmutunde pikendamine. Kuigi see võib lühiajaliselt aidata, põhjustab söömine oma tunnete rahustamiseks ja leevendamiseks sageli kahetsust ja süütunnet ning võib isegi suurendada negatiivseid tundeid. Te ei saa tegelikult stressi tekitava probleemiga toime. Lisaks võib teie enesepilt halveneda, kui võtate kaalus juurde või võite kogeda muid soovimatuid tervisemõjusid, nagu kõrgenenud veresuhkru tase, kolesteroolitase või vererõhk.

Millist rolli mängib psühholoogia kaalujälgimises?

Psühholoogia on käitumisteadus. See uurib, kuidas ja miks inimesed teevad seda, mida nad teevad. Inimeste jaoks, kes püüavad oma kaalu hallata, käsitleb psühholoogia:

• Käitumine: Ravi hõlmab inimese söömisharjumuste tuvastamist ja viiside leidmist söömiskäitumise muutmiseks.

• Tunnetus (mõtlemine): Teraapia keskendub kaalujälgimise probleemidele kaasa aitavate enesehävitavate mõtlemismustrite tuvastamisele.

Milliseid ravimeetodeid kasutatakse kaalujälgimiseks?

Kognitiivne käitumuslik ravi on kõige sagedamini kasutatav lähenemisviis, kuna see käsitleb nii mõtlemismustreid kui ka käitumist. Mõned valdkonnad, mida käsitletakse kognitiivse käitumusliku ravi kaudu, on järgmised:

• Inimese “muutusteks valmisoleku” määramine: See hõlmab teadlikkust sellest, mida on vaja oma eesmärkide saavutamiseks teha, ja seejärel kohustuse võtmist seda teha.
• Enesekontrolli õppimine: Enesekontroll aitab teil saada teadlikumaks sellest, mis teid parasjagu sööma sunnib, ning olla teadlikum oma toiduvalikute ja portsjonite suhtes. Samuti aitab see keskenduda pikaajaliste edusammude saavutamisele.
• Sidemete katkestamine: Siin keskendutakse stiimulite reguleerimisele, näiteks mitte süüa kindlates tingimustes ja mitte hoida oma kodus ebatervislikke toiduvalikuid. Kognitiivne käitumuslik ravi õpetab stressiga toimetulekuks ka tähelepanu hajutamist – söömise asendamist tervislikumate alternatiividega. Positiivne tugevdamine, proovimine/probleemide lahendamine, sotsiaalse toe leidmine ja toitumisharjumuste muutmine on spetsiifilised tehnikad, mida kasutatakse sidemete katkestamiseks.

Mida hõlmab kognitiivne käitumuslik ravi?

Kognitiivne teraapia käsitleb seda, kuidas sa toidust mõtled. See aitab teil ära tunda iseennast hävitavaid mõttemustreid, mis võivad kahjustada teie edu tervislikumalt söömisel ja kaalu/kaalukaotuse juhtimisel. Samuti aitab see teil õppida ja harjutada positiivsete toimetuleku eneseväidete kasutamist.

Näited ennasthävitavad mõtted sisaldab:

• “See on liiga raske. Ma ei saa sellega hakkama.”
• “Kui ma oma sihtkaalu ei saavuta, olen läbi kukkunud.”
• “Nüüd, kui olen kaalust alla võtnud, võin minna tagasi sööma nii, nagu tahan.”

Näited positiivsed toimetuleku eneseväited sisaldab:

• “Ma saan aru, et söön üles. Pean mõtlema, kuidas saaksin selle käitumismustri peatada.”

• “Ma pean mõistma, mis minu ülesöömise vallandas, et saaksin koostada plaani, kuidas sellega toime tulla, kui vallandajaga uuesti kokku puutun.”
• “Kas ma olen tõesti näljane või on see lihtsalt isu? Ootan, kas see tunne läheb üle.”

Millised strateegiad aitavad mul oma kaalu hallata?

Kaalu langetamiseks on kasulik oma mõtteviisi muuta. Kaalujälgimine on elustiili muutmine. Seda ei juhtu, kui tuginete kehakaalu langetamiseks lühiajalisele dieedile pärast dieeti.

Edu saavutamiseks olge teadlik söömise rollist teie elus ja õppige kasutama positiivset mõtlemist ja käitumuslikke toimetulekustrateegiaid oma söömise ja kehakaalu juhtimiseks.

Alustamiseks on siin mõned näpunäited.

Näpunäiteid tervislikuks toitumiseks

• Ära tee söögikordi vahele jätta.
• Tee planeerige söögid ja suupisted ette.
• Tee jälgige oma toitumisharjumusi. (Vaata allpool “toidupäevikut”.)
• Tee piirata öist söömist.
• Tee joo palju vett.
• Tee iha kogedes viivitada / hajutada ennast.
• Tee treenige söömise asemel, kui teil on igav.
• Olge söömisel tähelepanelik. Ärge sööge televiisorit vaadates, töötades, sõites ega seistes.
• Tee süüa ainult teatud seadetes (köögilaud).
• Tee jälgige oma portsjonite suurust.
• Lubage endale süüa erinevaid toite keelamata endale konkreetset toitu.
• Tee julgusta ennast.
• Tee otsige tugiisikut, kes aitaks teil püsida motiveeritud ja vastutustundlikuna.
• Ole enda vastu õrn! Püüdke mitte lüüa ennast, kui kaotate.
• Tee mõtle tervislikule toitumisele kui elustiili muutusele.
• Kasutage kaalu ettevaatlikult. Kaaluge end mitte rohkem kui kord nädalas.
• Tee teha tervislikke toiduvalikuid.

Toidupäevik

Toidupäevik on tööriist, mille abil saate üksikasjalikult salvestada:

• Millist toitu sa sööd.
• Kui sa sööd.
• Kuidas sa end söömise ajal tunned.
• Mida te söömise ajal teete (kui üldse).

Päevik aitab teil paremini mõista, mida te sööte ja miks te seda sööte. Samuti võib see aidata teie arstil, terapeudil või dietoloogil teiega koostööd teha, et teha edukaks kaalujälgimiseks vajalikke muudatusi.

Toidupsühholoogia aitab meil mõista inimese söömiskäitumist ja -harjumusi, tuues välja erinevaid tegureid nagu emotsioonid, keskkond, sotsiaalne kontekst jne, mis mõjutavad meie valikuid toidu osas. See teadusharu võib aidata lahendada terviseprobleeme, nagu ülekaalulisus ja toitumishäired, ning soodustada tervislikumaid toiduvalikuid. Toidupsühholoogia edendamine aitab inimesi paremini mõista oma söömiskäitumist ja -harjumusi, et saavutada tervislikum ja tasakaalustatum eluviis.