Retsept: Vegan Black Bean Burgers

“Et kas sa oled taimetoitlane, vegan või lihtsalt soovid proovida midagi uut ja tervislikku, siis see vegan mustade ubade burgerite retsept on just midagi sinu jaoks. Maitsvad, toitvad ja samas lihtsasti valmivad burgerid on suurepärane alternatiiv tavalisele lihavõileivale. Naudi südamest!”

Proovige neid musta oa burgereid, kui soovite vegantoitu, mis teie perele meeldib. Need on kolesteroolivabad ning rikkad kiudainete, valkude ja raua poolest. Sega koostisained köögikombainis. Hoidke täiendavaid pätsikesed sügavkülmakottides vahapaberi lehtede vahel ja sulatage need hiljem kiireks ja tervislikuks söögiks.

Koostisained

2 purki musti ube (igaüks 15 untsi), nõrutatud ja loputatud 2 supilusikatäit jahvatatud linaseemneid pluss 6 supilusikatäit vett2 küüslauguküünt½ tassi riivsaia 2 teelusikatäit köömneid 1 ¼ tl soola ½ tassi maisituumad 2 supilusikatäit oliiviõli

Ettevalmistus

1. Pange jahvatatud linaseemned ja vesi kaussi. Sega hästi ja jäta vähemalt 10 minutiks kõrvale või kuni see moodustab geeli. Kui segu ei tarretu, lisage veel 1 tl jahvatatud linaseemneid korraga, kuni saavutate soovitud konsistentsi.
2. Aseta küüslauguküüned köögikombaini ja haki peeneks.
3. Lisa küüslaugule üks purk ube. Pulss kombineerimiseks. Lisa köömned ja sool ning pulbeeri, kuni segu meenutab paksu musta oa kastet.
4. Tõsta segu köögikombainist suurde kaussi.
5. Sega hulka riivsai, linaseemne-vee segu ja mais. Sega hästi, kuni kõik on segunenud. Lisa ülejäänud purk musta ube.
6. Valmistage segust 8 kooki.
7. Kuumuta oliiviõli pannil keskmisel kuumusel.
8. Kuumuta musta oa burgerit umbes 4 minutit mõlemalt poolt, kuni see on kuldpruun.

Serveeri täisterakuklil koos salati, tomati ja avokaado viiludega vastavalt soovile.

Toitumisalane teave

Teeb 8 burgeritPortsjoni suurus: üks pätsike

Kalorid: 214Rasvad kokku: 5 gKüllastunud rasvad: 0,6 g Polüküllastumata rasvad: 0,6 g Monoküllastumata rasvad: 2,6 g Kolesterool: 0 mgNaatrium: 410 mgKaalium 420 mg Süsivesikud kokku: 32,5 g.

“Vegani mustade ubade burgerite retsept on tervislik ja maitsev alternatiiv lihaburgeritele. Need on rikkalikud valkude ja kiudainete poolest ning on valmistamisel lihtsad ja kiired. Sobivad suurepäraselt taimetoitlastele, veganitele või neile, kes soovivad vähendada loomsete toodete tarbimist. Proovi ise järgi ja naudi südametervislikku burgerit.”