Retsept: Lihata peediburgerid

Tere tulemast! Tänases retseptis tutvustan sulle maitsvaid lihata peediburgereid. Need tervislikud ja maitsekad burgerid on suurepäraseks alternatiiviks traditsioonilistele lihapihvidele. Peet annab neile burgeritele mahlase tekstuuri ja erilise maitse, mis viib su suu vett jooksma. Selle retseptiga saad endale kvaliteetseid, taimseid burgereid, mis sobivad suurepäraselt tervislikku toitumist järgivatele inimestele või veganitele. Tulge ja avastage, kuidas lihtsad koostisosad saavad luua nii maitsva ja rahuldava roa!

Peedi kasutamine nendes lihavabades burgerites annab neile ilma veiselihata punase liha välimuse. Neil on ka nätske tekstuur tänu kinoale, kaerale ja hakitud pähklitele. Serveerida saab täisterakuklil paksu tomativiilu ja jogurtiga kaetud puuviljasalati lisandiga.

Koostisained

1/3 tassi keetmata kinoa ¼ tassi hakitud sibulat (värsket või külmutatud) ½ tl soola 4 untsi röstitud peeti (värske, pakendatud või konserveeritud), hakitud 1 porgand, peeneks hakitud 2 muna 1/3 tassi vanaaegset või kiirelt küpsetatud kaera, ½ tassi peeneks hakitud kreeka pähkleid pulk-küpsetussprei või õliprits

Juhised

1. Aseta kinoa peene sõela sisse ja loputa. Äravool. Laske väikeses kaanega kastrulis 1 tass vett keema. Lisa kinoa, sibul ja sool. Alanda kuumust, et keeda ja kata. Küpseta 10-12 minutit. Nõruta vesi ära.
2. Asetage peet ja porgand köögikombaini ja pange 2 minutit, et seguneda. Lisa munad, kaer ja kreeka pähklid, kuni need on hästi segunenud.
3. Asetage segu suurde kaussi. Sega hulka keedetud kinoa. Tõsta 30 minutiks külmkappi.
4. Jaga segu 4. Vormi igast portsjonist burgeripihvi kuju.
5. Kuumuta mittenakkuva pann. Piserdage mittenakkuva toiduõliga või piserdage õliga. Prae burgereid pannil mõlemalt poolt umbes 5 minutit, et need korralikult kuumeneks.

Toitumisalane teave

Teeb 4 portsjonit.Iga portsjon on üks kotlet, mis sisaldab:

Kalorid: 230 Rasvad kokku: 13 g Küllastunud rasv: 2 g Transrasvhapped: 0 g Kolesterool: 95 mg Naatrium: 360 mg Süsivesikud kokku: 21 g Kiudained: 4 g Suhkrud: 4 g Valgud: 9 g

Retsept on seedehaiguste terviserühma dieediarstide loal

Kokkuvõtvalt võib öelda, et lihata peediburgerid on mitmekülgne ja tervislik alternatiiv traditsioonilistele burgeritele. Peet annab burgereile unikaalse maitse ja värvi ning pakub samal ajal ka mitmeid tervisele kasulikke omadusi. Retsept on lihtne järgida ja võimaldab kohandada burgereid vastavalt eelistustele. Lisaks on see suurepärane võimalus kasutada ära ülejäänud peete. Proovige seda retsepti järgi teha ja nautige maitsvaid ja tervislikke peediburgereid!