Retsept: Toorjuustu vahukartul

Tervitused kõigile toidusõpradele! Tänases retseptis tutvustan teile maitsvat ja murelise konsistentsiga toorjuustu vahukartulit. See külgroog on suurepärane valik erinevatele pidulikele sündmustele või lihtsalt igapäevaseks õhtusöögiks. Toorjuust lisab kartulitele kreemjat maitset ning muudab nad ülimalt pehmeks ja hõrguks. Lisage sellele veidi hakitud küüslauku, rohelisi ürte või vürtse, et anda roogale veelgi rohkem sügavust. Valmistamine on lihtne ja kiire – uskuge mind, te ei kahetse seda retsepti proovimist!

See kartulipudru versioon on täis maitset, kuid mitte rasva. See on valmistatud rasvavabast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest ning sisaldab kõiki maitsvaid lusikaid, mida vajate klassikalise lisandi jaoks.

Koostisained

2 naela kartulit¾ tassi rasvavaba piima4 supilusikatäit madala rasvasisaldusega toorjuustu 4 supilusikatäit rasvavaba hapukoort 1 tl soola Must pipar maitse järgi

Juhised

1. Koori kartulid; lõigata väikesteks tükkideks. Katke veega; lase keema tõusta ja hauta kahvli pehmeks; umbes 20-30 minutit.
2. Nõruta ja tõsta potti, vähendades kuumust madalaks. Lisa ülejäänud koostisosad ja kuumuta läbi (kartul läheb paremini pudruks, kui teised koostisosad on soojad).
3. Püreesta saumikseriga või elektrimikseriga.

Teise võimalusena: keetke kartulid vastavalt juhistele enne tähtaega, nõrutage, katke ja jahutage mikrolaineahjus kasutatavasse nõusse. Vahetult enne serveerimist lisage ülejäänud koostisosad ja mikrolaineahjus, kuni see on kuum, kokku umbes 6 minutit – lõpetage segamine üks kord 3 minuti pärast. Vahusta saumikseriga või elektrimikseriga.

Toitumisalane teave

Sellest retseptist saab 8 portsjonit.

Iga portsjon sisaldab:

Kalorid: 136 (12% kaloreid rasvast)Rasv: 1,5 g Küllastunud rasv: 0,9 g Valk: 4 g Süsivesikud: 22 g Kiudained: 1,8 g

Kokkuvõttes on toorjuustu vahukartul retsept maitsev ja lihtne viis valmistada kartulit. Toorjuust lisab kartulile erilist koorelist maitset ning muudab selle eriti pehmeks ja õhuliseks. Retsept on sobilik nii suuremateks söögikordadeks kui ka suupisteks ning seda on lihtne kohandada vastavalt isiklikele eelistustele. Kokkuvõttes on see lihtne ja maitsvust täis retsept, mida kindlasti tasub proovida.