Retsept: Pitsa rukola, praetud köögiviljade ja kitsejuustuga

Kui otsite midagi maitsvat ja veidi erilist pitsaretsepti, siis võib see pitsa rukola, praetud köögiviljade ja kitsejuustuga olla just see, mida vajate. Selle retsepti erilisus seisneb karge rukola, maitsevate praetud köögiviljade ja rikkaliku kitsejuustu kombinatsioonis, mis annab pitsale suurepärase maitse ja tekstuuriga. See on suurepärane võimalus rõõmustada oma maitsemeeli ja üllatada oma külalisi unikaalse maitseelamusega!

Tahad pitsat? Otsige sellest maitsvast ja südametervislikust pitsaretseptist kaugemale. See on suurepärane eelroog külalistele serveerimiseks või see võib olla lihtne eine perele. Võite olla kindel, et pakute mitte ainult isuäratavat maiust, vaid aitate ka nende südameid tervena hoida!

Koostisained

1 tl ekstra neitsioliiviõli 1 väike sibul, õhukeselt viilutatud 2 küüslauguküünt, hakitud ½ punast paprikat, seemnetest ja õhukeselt viilutatud 1/3 naela spargel, karmid otsad eemaldatud, lõigatud 1-tollisteks tükkideks (umbes 1 tass) 3 cremini seeni, väga õhukeselt viilutatud2 supilusikatäit palsamiäädikat 3 untsi beebirukola Üks 10 untsi valmistatud õhuke täistera pitsakoor 5 untsi vähendatud rasvasisaldusega kitsejuustu, purustatud Oliiviõli keedusprei

Juhised

1. Aseta pitsakivi ahju ja kuumuta 500 kraadini või eelkuumuta ahi vastavalt pitsakoore pakendile.
2. Kuumuta õli mittenakkuval pannil. Lisa sibul, küüslauk, paprika, spargel ja seened. Hauta keskmisel kuumusel 5 minutit, kuni sibul pehmeneb ja muutub läbipaistvaks ning köögiviljad hakkavad pehmenema. Sega juurde äädikas ja küpseta keskmisel-kõrgel kuumusel veel 3 minutit. Tõsta tulelt.
3. Kummuta rukola pitsakoorele, jättes ¾-tollise äärise. Laota keedetud köögiviljad rukola peale. Nirista peale pannile jäänud äädikas. Pea peale kitsejuust ja kata küpsetusspreiga.
4. Aseta pitsa ettevaatlikult eelkuumutatud kivile või ahjuplaadile. Küpseta 12 minutit või vastavalt pakendile, kuni koorik on krõbe ja juust hakkab pehmenema. Võta ahjust välja ja lase 2 minutit jahtuda.
5. Lõika viiludeks ja serveeri.

Toitumisalane teave portsjoni kohta

Serveerib viis

Kalorid 240Rasvad 7gKüllastunud rasv 3gNaatrium 440mValk 11gSüsivesikud 36gSuhkrud 0gKiudained 5g

Kokkuvõttes võib öelda, et pitsa rukola, praetud köögiviljade ja kitsejuustuga on maitsev ja tasakaalustatud eine. Rikkalikult röstitud köögiviljad, värsked kirsstomatid ja rukola annavad pitsale värskust ja tervislikkust. Kitsejuust lisab juurde iseloomuliku maitse ja kerguse. Kombineeritud koostisosad loovad nauditava tekstuuri ja maitsemängu. See retsept on suurepärane valik nii neile, kes armastavad taimset toitu kui ka neile, kes naudivad traditsioonilist pitsat.