Retsept: Grillitud kana & Köögiviljad Linguine’i kohal

Täna tutvustame teile maitsvat retsepti, mis ühendab grillitud kana ja köögiviljad linguine’i kohal. See roog pakub ülimat maitseelamust, kombineerides grillitud kana mahlakuse ja köögiviljade värske karguse. Lisaks on linguine pasta ideaalne kaaslane, imendudes kastmesse suurepäraselt. Olgu see siis pereõhtusöögiks või sõpradega koosviibimiseks, see retsept kindlasti rõõmustab kõigi maitsemeeli!

See kerge üheroogiline eine on maitsev roog grillil valmistamiseks. Kasutage täisterapastat ja värskeid köögivilju, et muuta see kiudainerikkaks, ja asendage täisrasvase kastmega madala rasvasisaldusega kastmega, et vähendada nii rasva kui ka kaloreid. Olge loominguline ja kasutage hooajal kõiki köögivilju, mis teil on.

Koostisained

4 kondita, nahata kana rinnapoolikut (igaüks 3 untsi, kokku umbes 12 untsi) ½ suvikõrvitsat, pikuti pooleks lõigatud ½ keskmine punane paprika, neljaks poolitatud ½ keskmine baklažaan, neljaks lõigatud 2 portobello seenekübarat, poolitatud 1 tass (üks 8 untsi pudel) madala rasvasisaldusega Itaalia kaste 6 untsi kuumtöötlemata täistera nisu linguine ¼ tassi värskelt riivitud parmesani juustu

Ettevalmistus

1. Asetage kana ja köögiviljad tugevasse taassuletavasse kilekotti. Lisa ½ tassi salatikastet. Pöörake mantlile. Sulgege kott; pane vähemalt üheks tunniks külmkappi, kana üks kord ümber keerates.
2. Kuumuta grill, seejärel pihusta grillrestile mittenakkuva küpsetusspreiga. Nõruta kana ja köögiviljad, jättes marinaadi alles. Asetage kana keskmisel kuumusel gaasigrillile või söegrillile 4–6 tolli kaugusel söest. Küpseta 15–20 minutit või kuni kana on kahvliga õrn ja mahlad selged, keerake üks kord ja pintseldage sageli reserveeritud marinaadiga.
3. Kana küpsemise ajal aseta köögiviljad grillile kana kõrvale lõikepool allapoole. Küpseta 14–18 minutit või kuni see on pehme, keerake üks kord ja pintseldage sageli reserveeritud marinaadiga. Visake järelejäänud marinaad ära.
4. Samal ajal küpseta linguine vastavalt pakendi juhistele. Nõruta ja sega ülejäänud ½ tassi salatikastmega.
5. Eemaldage kana ja köögiviljad grillilt. Viiluta köögiviljad õhukesteks viiludeks; viska peale linguine segu. Viilutage kana rinnad risti ja lehvitage viilud pasta ja köögiviljade peale. Puista peale juust ja serveeri kohe.

Toitumisalane teave

Teeb 4 portsjonit

Portsjoni kohta: (üks kanarind pluss 1 tass pastat ja köögivilju) Kalorid: 432Rasv: 12 gKüllastunud rasv: 2 gValk: 37 gSüsivesikud: 44 gKiudained: 9 gSuhkur: 5 g Kolesterool: 77 mgNaatrium: 490 mg22 mg:8

Retsepti pakub lastehaigla laste toitumise tugimeeskond.

Kokkuvõtteks võib öelda, et grillitud kana ja köögiviljade linguine on lihtne ja maitsvate koostisosadega roog, mida on lihtne valmistada. Grillitud kana annab roale rikkaliku maitse ja kohevad köögiviljad lisavad värvi ja tekstuuri. Linguine’i kohale kastetud kaste on täis maitseid ja viimistleb roa täiuslikult. See roog sobib suurepäraselt nii pereõhtusöögiks kui ka pidulikumaks õhtusöögiks. Proovige kindlasti seda retsepti ja nautige grillitud kana ning köögiviljadega rikkalikku maitseelamust.