5 toitu, mida peaksite sel talvel sööma

Jahedad talveilmad mõjutavad rohkem kui ainult garderoobi ja küttearvet. Teie keha kogeb ka muutusi energiatasemes, ainevahetuses ja isegi toidueelistustes.

Kas reageerite krõbedale külmale, jättes jõusaali vahele ja veendes end, et väärite kalorijooksmist, et soojendada ja leevendada ebamugavustunnet? Sa ei ole üksi.

Kuid külm tõde on see, et ükski ilm ei taga ebatervislikke toitumisharjumusi. Nii nagu suvistel koerapäevadel ei tohiks jäätisega liialdada, ei tohiks ka talvel püsida kuuma šokolaadi ja soojade küpsistega dieedil (ükskõik kui ahvatlevalt see ka ei kõlaks). Küsisime mõnelt asjatundjalt, kuidas oma dieeti kohandada. mõtteviisid ja maitsed talveks.

“Teie dieedi talvitumine võib olla tervislik ja maitsev, kui lisate mõne lemmiktoidu külma ilmaga,” ütleb registreeritud dietoloog Beth Czerwony, RD, LD.

Tervislikud toidud, mida talvel süüa

Järgmised toiduvalikud pole mitte ainult tervislikud, vaid kas teadsite, et need võivad ka teie tuju tõsta? Psühholoog Susan Albers, PsyD, lisab allpool olevatele Czerwony soovitustele oma D-vitamiini rikkad lemmikud.

Juurviljad

Külma ilmaga võib olla raske leida kohalikke tooteid. Kuid juurviljad, nagu peet, porgand ja kaalikas, taluvad külma, nii et kohalikud põllumehed saavad pakkuda värskeid tooteid – ja teie saate sellest kasu lõigata. Rösti porgandit, et saada beetakaroteeni, või keeta naeris, et saada C- ja A-vitamiini.

D-vitamiini rikkad toidud

„D-vitamiini rikkad toidud on talvekuudel esimene toiduaine, mida oma menüüsse lisada. Inimestel, kes söövad sügisel emotsionaalsemalt, on D-vitamiini tase madalam, mis on seotud suurema ärevuse ja depressiooniga,“ selgitab dr Albers.

Ta ütleb, et suurepärane D-vitamiini allikas on shitake seened. Muud head valikud on lõhe, munakollased, kangendatud teraviljad, piim ja punane liha.

Kaerahelbed

Kaerahelbed on palju enamat kui lihtsalt mugav hommikusöögitoit; see annab ka toitaineid, mis on talvel hädavajalikud. Kaerahelbeid saab muuta, lisades sooje vürtse, nagu kaneel, kardemon ja muskaatpähkel, ilma kaloreid, rasva, suhkrut või soola lisamata. Ja kaerahelbed sisaldavad palju tsinki (oluline immuunsüsteemi toimimiseks) ja lahustuvaid kiudaineid (seotud südame tervisega). Kuigi kiirkaerahelbepuder on mugavam, on see veidi kallim. Eelarvega tervislikult toitumiseks kasutage vanamoodsat kaera.

Supp

Supp on ideaalne talvetoit – seni, kuni hoiad koort, soola ja veiseliha. Otsige supiretsepte, mille aluseks on kanapuljong, köögiviljapuljong või vesi ja mis sisaldavad palju köögivilju. Konserveeritud või kuivatatud ubade või läätsede lisamine supile lisab rasvavaba valku ja ka väga vajalikke kiudaineid. Valk ja kiudained vähendavad teie söögiisu, aeglustades seedimist ja kontrollides veresuhkru taset, mis võib aidata kontrollida nälga ja parandada meeleolu. Ühendage oma suppi 100% täistera kreekeritega, et saada ka tera.

Tuju tõstvad snäkid

Ka ihad ja emotsionaalne söömine on sel aastaajal tavalised. Proovige vältida nende magusate ja töödeldud suupistete näppimist, mis võivad teie tuju aja jooksul alla viia. Selle asemel soovitab dr Albers bataati, peeti ja kreeka pähkleid. Vürtsikad röstitud kikerherned on veel üks alternatiiv.

Immuunsust tugevdavad valikud

Dr Albers ütleb, et see, mida sööte, ei mõjuta mitte ainult teie meeleolu ja und, vaid ka teie immuunsüsteemi.

“Üks parimaid asju, mida saate oma immuunsüsteemi tugevdamiseks ja meeleolu tõstmiseks teha, on lisada palju C-vitamiini sisaldavaid toite. Need on toidud nagu tsitrusviljad, apelsinid, mangod, sidrunid, kiivid, kuid neid leidub ka brokkolis. , paprika ja maasikad,” annab ta nõu.

Vürtsikas tuunikalarull

Üllatava alternatiivi jaoks tüüpilistele mugavatele toitudele – sageli rasva ja suhkruga – proovige sushit. Valige tuunikala või lõhega vooderdatud rullid. Mõlemad on head D-vitamiini allikad. Talvekuudel, kui päikese käes viibimine on piiratud, muutuvad luude jaoks tervisliku vitamiini toiduallikad veelgi olulisemaks. D-vitamiini puudus on seotud kasvu halvenemise, teie luude nõrgenemise ja isegi südamehaiguste riskiga.

Brokkoli ja lillkapsas

Lisaks gripisüstile ja korrapärasele kätepesule võivad need ristõielised köögiviljad olla teie parim kaitse talvehaiguste vastu. Brokkolis ja lillkapsas on nii kõrge C-vitamiini sisaldus, mis on seotud immuunsüsteemi tugevdamisega. Kui te ei leia värskeid versioone, ärge muretsege – külmutatud brokoli ja lillkapsas on sama toitvad.

Miks on talvel tervislik toitumine oluline

Czerwony ja dr Albers nõustuvad mõlemad, et teadlikud ja tervislikud toitumisvalikud aitavad kaasa stressivaba elustiili saavutamisele. Kui tunnete end kogu dieedi ümberkorraldamise pärast hämmingus, tehke seda üks samm korraga või asendage üks suupiste korraga. Ja pidage meeles, aastaajad muutuvad!