5 kanepiseemnete kasulikku mõju tervisele

Kui olete toidupoes kanepiseemnetest mööda hiilinud, kuna seostate kanepi kanepiga (marihuaanaga) – või võib-olla te lihtsalt ei armasta seemneid –, on aeg anda neile pisikestele maitsvatele jõujaamadele uus ilme.

Mis on kanepiseemned?

Kanepiseemned on üks kuuest parimast seemnest, mida süüa saab. “The Cannabis sativa taim, millest me kanepiseemneid saame, on teistsugune kui see, mis toodab marihuaanat,” ütleb registreeritud dietoloog Julia Zumpano, RD, LD. Kanepiseemned ei tõuse kõrgele, sest selles on nii väike kogus tetrahüdrokannabinooli (THC) – marihuaanas sisalduvat ühendit, mis annab teile selle sumina.

“Kanepiseemned on krõmpsuv seeme kergelt magusa, kergelt pähklise maitsega,” lisab ta. Vaatamata oma nimele on kanepiseemned tegelikult pähklid. (Kuid mitte pähklid, nii et need on maapähkliallergia või muu toiduallergiaga inimestele ohutud.)

Ostlemisel võite näha ka kanepisüdamete pakendeid. “Südamed” on seemne sisemine osa. “Mõned inimesed eelistavad kooritud kanepiseemnete maitset või pehmemat tekstuuri,” märgib Zumpano. Kas koos või ilma kestadeta on kanepiseemnetel toitev mõju.

Kanepiseemnete toitumisalased faktid

Ühes portsjonis (3 supilusikatäit või 30 grammi) terveid kanepiseemneid on ligikaudu:

• 166 kalorit.
• 2,5 grammi süsivesikuid.
• 0 milligrammi kolesterooli.
• 14,5 grammi rasva.
• 1 grammi kiudaineid.
• 9,5 grammi valku.
• 5 milligrammi naatriumi.
• 0,45 grammi suhkrut.

Toitainete poolest on portsjon kanepiseemneid hea allikas:

• Magneesium.
• E-vitamiin.
• Kaalium.
• Raud.
• Tsink.
• Fosfor.

Kanepiseemned on kasulikud

Kanepiseemnete tervisele kasulike mõjude kohta pole palju uuritud, sest Ameerika Ühendriikides oli kanepi (või mis tahes kanepitaime) kasvatamine kuni 2018. aastani ebaseaduslik. Siiski teame, et kanepiseemned on täis valku, kiudaineid ja teile kasulikud toitained. “Kanepiseemned on paljuski supertoit,” ütleb Zumpano.

Kanepiseemnete tervisega seotud eelised on järgmised:

1. Valk näljatunde ohjeldamiseks

Üks portsjon kanepiseemneid sisaldab peaaegu 10 grammi valku – see on rohkem kui muna! Lisaks on kanepiseemned täielik valk koos kõigi üheksa asendamatu aminohappega. “Teie keha vajab tervisliku ainevahetuse, immuunsüsteemi ja ajutegevuse jaoks asendamatuid aminohappeid,” ütleb Zumpano. “Asendamatuid aminohappeid saate ainult toidu kaudu.”

Kuna teie kehal kulub valkude lagundamiseks kauem aega (ja see lisapingutus põletab rohkem kaloreid), võib valk aidata teil kaalust alla võtta. Valk on oluline ka lihaste ehitamiseks. “Kanepiseemned on tervislik, kõrge valgusisaldusega suupiste inimestele, kes söövad taimetoitu või vähendavad loomsete valkude tarbimist,” lisab ta.

2. Antioksüdandid ja oomega-3-d haiguste vastu võitlemiseks

Kanepiseemnetes sisalduvad suured antioksüdantide ja oomega-3 rasvhapete kogused võivad aidata:

• Alandage vererõhku ja vähendage südamehaiguste ja insuldi riski.
• Kaitske vabade radikaalide, kroonilist põletikku põhjustavate molekulide eest, mis soodustavad diabeeti, Alzheimeri tõbe ja muid haigusi.

3. Rasvhapped naha ja juuste kaitseks

Kanepiseemneõli ja kanepiseemneõli toidulisandid sisaldavad nii oomega-3 kui ka oomega-6 rasvhappeid. Üks uuring näitab, et need rasvhapped võivad leevendada ekseemi põhjustatud nahasügelust.

Teises uuringus (mis ei vaadeldud konkreetselt kanepiseemneõli) leiti, et oomega-3 ja oomega-6 toidulisandid võivad naiste juuste väljalangemist ära hoida, muutes samal ajal juukseid paksemaks.

4. Tervislik rasv ja kiudained kolesterooli alandamiseks

Üks portsjon koorimata kanepiseemneid sisaldab 1 grammi lahustuvaid ja lahustumatuid kiudaineid. See ei pruugi tunduda palju. Kuid Zumpano sõnul ei saa enamik ameeriklasi oma toiduga piisavalt kiudaineid, nii et igast kogusest on abi. Kiudainerikas dieet võib teid täita, et soodustada kaalulangust, suurendada väljaheidet, et vältida kõhukinnisust ja alandada kolesteroolitaset. Samuti on näidatud, et kanepiseemnetes sisalduv linoleenhape aitab alandada kolesterooli.

Enamik kiudaineid on seemne krõmpsus väliskestas. Kuid kui eelistate pehmemaid sisemisi kanepisüdameid, saate siiski kiudaineid, kasutades jahvatatud kanepiseemnetooteid, näiteks kanepijahu ja kanepivalgupulbrit.

5. Linoleenhapped PMS-i sümptomite vähendamiseks

Kanepiseemned on rikkalik gamma-linoleenhappe (GLA) allikas. See oomega-6 rasvhape võib vähendada prolaktiini – hormooni, mis soodustab rindade hellust ja teisi premenstruaalse sündroomi (PMS) sümptomeid. Eksperdid arvavad, et kanepiseemnetes sisalduv GLA võib samuti leevendada menopausi sümptomeid. Uuringud on samuti leidnud, et sellel on põletikuvastane toime.

Kanepiseemnete riskid ja kõrvalmõjud

Kui lisate oma dieeti korraga palju kanepiseemneid (eriti nende kiulise kestaga), võib see põhjustada maoärritust, gaaside tekkimist ja kõhulahtisust. Portsjon on 3 supilusikatäit, kuid alustage 1 supilusikatäis päevas ja lisage järk-järgult rohkem.

Ja kui te võtate ravimeid, rääkige oma tervishoiuteenuse osutajaga enne kanepiseemnete lisamist oma dieeti. Kanepiseemned võivad suhelda teatud ravimitega, näiteks:

• Südameravimid kodade virvendusarütmia jaoks.
• Vere vedeldajad.
• Diureetikumid vee säilitamiseks.

Kanepiseemne kasutusalad

Kanep on äärmiselt kasulik taim. Tootjad kasutavad taimevartes leiduvat kiudu biolaguneva plasti, kosmeetika, paberi ja kangaste valmistamiseks.

Kanepiseemnete lisamiseks oma dieeti saate:

• Küpseta kanepiseemneid muffiniteks, pannkookideks, küpsisteks ja saiadeks.
• Maitsva gluteenivaba valiku saamiseks katke liha riivsaia asemel purustatud kanepiseemnetega.
• Sega kanepiseemned burgeritesse, lihapallidesse ja vormiroogadesse.
• Kustutage janu kanepipiimaga, piimavaba piima alternatiiviga.
• Puista kanepiseemneid granola, teravilja, jogurti, värskete puuviljade, suppide ja salatite peale.
• Kasutage kanepivalgupulbrit valgukokteili valmistamiseks või lisage seemned smuutisse.

Vaatamata kanepiseosele vähendab kanepiseemnete söömine tõenäolisemalt teie mugiseid, mitte ei too neid esile. Lisaks saate kasu tervislikest valkudest, kiudainetest ja toitainetest!