3 põhjust, miks sa ihkad magusat või soolast toitu

Mis puutub toiduihasse, siis kuulute tõenäoliselt ühte kahest kategooriast. Võite ihkida magusaid asju, näiteks küpsiseid või šokolaadi. Või ihkaks suure kotitäie kartulikrõpse või soolast kringlit. Äkki ihkad mõlemat? Kuid palju võib öelda selle kohta, millist tüüpi toitu te ihaldate.

Põhjused, miks me suhkrut ja soola ihkame, on osaliselt füsioloogilised, osaliselt psühholoogilised ja osaliselt keskkonnast, milles me elame.

«Inimese keha funktsioneerib natuke nagu auto – paned kütust paaki ja siis sõidad. Kui keha ei saa vajalikku kütust, võib ilmneda tugev füüsiline isu,” selgitab dietoloog Anna Taylor, MS, RD, LD, CDCES.

Millist kütust teie keha vajab? Ta ütleb, et kogu päeva on tasakaalustatud kiudainerikaste süsivesikute, lahja valkude ja südamele kasulike rasvade tarbimine.

Kas olete süüdi nendes kolmes teguris, mis võivad ihale kaasa aidata?

1. Sa näljutad ennast

Kas arvate, et olete “hea”, jood hommikusöögiks kohvi ja lõunaks aiasalatit?

“Tõepoolest, olete pärastlõunal ja õhtul läbikukkumiseks valmis,” ütleb Taylor. “Kui jääte liiga kauaks söömata, ihkab teie keha kiireimat kütust, mida ta suudab mõelda – rafineeritud teravilja ja lihtsaid suhkruid,” ütleb ta. Neid tuntakse ka tühjade süsivesikutena, nagu krõpsud, aga ka kommid ja küpsised.

Nende hilisõhtul kehasse toppimine tähendab, et kalorid ladestuvad rasvana.

Teine populaarne lõks, milles võite süüdi olla, on söögikordade vahelejätmine või liiga pikk ootamine toidukordade vahel. “See põhjustab märkimisväärset nälga, mis paneb sind ihkama kõike magusat või soolast, mida saate kätte saada,” ütleb Taylor.

Kõik või mitte midagi mentaliteet – kõigi suhkru või soolaga toitude keelamine – võib samuti tagasilööki anda. “Mõned uuringud näitavad, et magusate ja soolaste toitude väljajätmine muudab teid vähem ihalevaks,” ütleb Taylor. “Kuid lõpuks kipub enamik inimesi järele andma ja jätkama nende toitude söömist, mida nad on piiranud. See põhjustab sageli joobumist. ”

2. Sa ei mõista, kui sõltuvust tekitav võib suhkur ja sool olla

Miks me ihkame eriti suhkrut ja soola?

Esiteks maitsevad nad hästi. Paljud toiduettevõtted viivad läbi uuringuid, et teha kindlaks, millised toidukomponendid ahvatlevad tarbijate maitsemeeli kõige rohkem.

“Meie ajud on loodud nautima asju, mis meid õnnelikuks teevad,” ütleb Taylor. “Eelkõige vabastab suhkur ajukemikaalid, nagu serotoniin, mis paneb meid end hästi tundma.” See jätab meile soovi kogeda seda head tunnet ikka ja jälle, päevast päeva.

“Paljud inimesed ütlevad, et nad on “suhkrusõltlased”, kes tarbivad tõelist suhkrut ja kunstlikke magusaineid erinevates vormides,” ütleb Taylor. Ja mõned magusad ja soolased toidud ja joogid tekitavad uskumatult sõltuvust. Seetõttu on paljud töödeldud toidud nendega koormatud. Need käivitavad dopamiini vabanemise, ajukemikaali, mis motiveerib meid rahuldust pakkuvale käitumisele.

Aja jooksul kasvab meie tolerantsus magusa ja soolase toidu suhtes ning me vajame enda premeerimiseks rohkem. “Põhimõtteliselt toidame oma maitsemeeli,” selgitab Taylor. “See tekitab nõiaringi, sest teie maitsepungad ihkavad tavaliselt seda, mida te neile toidate.”

See ei aita, et suhkrurikkad ja soolased toidud – eriti töödeldud toidud – on hästi kättesaadavad. Taylor märgib, et laste jaoks on äärmiselt keeruline ignoreerida nende sõltuvust tekitavate toitude loomulikku kiusatust ning võidelda iha vastu koolikeskkonnas ja kodus.

3. Sa ei kuula oma keha

Jonesing magusa või soolase maiuspala jaoks? Enne järeleandmist kontrollige oma väsimustaset. “Uuringud näitavad, et kui olete väsinud, pöördute suurema tõenäosusega selle poole, mida iganes ihaldate, et saada rohkem energiat või ärgata, ” ütleb Taylor.

Võib-olla avastate end soolaste suupistete joomisega. Järgmine kord, kui see juhtub, pöörake tähelepanu oma stressitasemele. “Stress võib kahjustada teie neerupealiste võimet reguleerida naatriumi, mis võib põhjustada soolaiha,” ütleb ta.

Arvesta ka januga. Mõned uuringud näitavad, et dehüdratsiooni segi ajamine näljaga võib samuti põhjustada iha, lisab ta.

Lõpuks, kui teil on diabeet, teate tõenäoliselt, et olete teistest inimestest näljasem. Kuid liigne nälg võib tähendada, et teie veresuhkur on liiga kõrge või liiga madal.

Kui tunned end magusaisu järele, kontrolli esmalt oma veresuhkrut,” soovitab Taylor. “Kui see on üle 200, proovige minna jalutama või teha muud kerget kuni mõõdukat kardiovaskulaarset treeningut, juua suur klaas palju vett või, kui arst on määranud, võtke insuliini. Kui teie veresuhkur on alla 80, sööge 15 grammi süsivesikuid, et viia see tagasi ohutusse vahemikku.

Nende magusate ja soolaste toitude isu põhjuste mõistmine võib aidata teil seda iha vähendada ja töötada tasakaalustatuma toitumise suunas.