3 põhjust, miks pistaatsiapähklid võivad teie tervist turgutada

Pistaatsiapähklid on tuntud oma maitsva maitse ja meeldiva tekstuuri poolest, kuid kas teadsite, et need imelised pähklid võivad ka teie tervist märkimisväärselt turgutada? Siin on kolm põhjust, miks peaksite pistaatsiapähkleid oma igapäevasesse toiduratsiooni lisama. Esiteks on pistaatsiapähklid suurepärane allikas tervislike rasvade ja valkude poolest, mis aitavad teil püsida täisena ja edendavad lihaste taastumist. Teiseks sisaldavad need pähklid rohkesti kiudaineid, mis on olulised seedimise parandamiseks ja veresuhkru taseme stabiliseerimiseks. Viimaseks, kuid mitte vähemtähtsaks, on pistaatsiapähklid rikkad antioksüdantidest, mis võivad aidata vähendada põletikku ja kaitsta südame tervist.

Kas kipute pärastlõunaseks suupisteks alati sirutama kreeka pähkleid või mandleid? Järgmine kord, kui toidupoes käite, võiksite kaaluda oma rutiini muutmist, haarates selle asemel pistaatsiapähklid.

Pistaatsiapähklid võivad teie tervisele tugeva löögi anda, ütleb registreeritud dietoloog Laura Jeffers, Med, RD, LD. Seda seetõttu, et need väikesed rohelised kalliskivid on suurepärane toitumisallikas ning tulvil vitamiine ja toitaineid.

Miks pistaatsiapähklid on tervislik valik

Pähklite, näiteks pistaatsiapähklite muutmine oma igapäevase toitumise osaks on seotud vähktõve, südamehaiguste ja hingamisteede haigustesse suremise riski vähenemisega, ütleb Jeffers.

Pistaatsiapähklid ja muud pähklid on tervisliku Vahemere dieedi alustala. Uuringud seovad selle dieedi maailma kõrgeima eluea ja madalaima südamehaiguste esinemissagedusega. Nad on ka kena valguallikas (eriti veganitele ja taimetoitlastele), umbes 6 grammi untsi kohta.

Kasu saamiseks ei pea te palju pistaatsiapähkleid sööma. Aga ettevaatust! Nende võine ja rikkalik maitse muudab neid kergesti liialdamiseks.

Milline on õige portsjoni suurus? Eesmärk on 1 kuni 1½ untsi päevas. (See on umbes käputäis.) Või kui olete rohkem loendaja, on untsis umbes 49 pistaatsiapähklit.

Mis on parim viis vältida nende nälgimist? Jeffers ütleb, et üks nipp, et vältida liigset söömist, on osta neid koorega, mitte eelnevalt kooritud sorti. “Nende söömine võtab veidi kauem aega, sest peate kestad lahti kangutama,” ütleb ta. “Korbid on ka suurepärane visuaalne meeldetuletus selle kohta, kui palju olete söönud. See võib aidata teil portsjoni suurusega kursis hoida.

Ja pistaatsiaid ei pea ka suupistete jaoks reserveerima. Üks lihtne viis lisada need oma dieeti iga päev? Jeffers soovitab neid proovida garneeringuna (Mõelge, et need on ideaalne viis tervisliku praepanni, supi, salati või isegi hummuse täiendamiseks.) Samuti võite leida palju pistaatsiapähklite retsepte, alates kiirleibadest kuni pestoni.

Lähem ülevaade pistaatsiapähklite kasulikkusest tervisele

Kas vajate pistaatsiapähklite osas rohkem veenmist? Siin on kolm põhjust, miks pistaatsiapähklid võivad teie tervist parandada:

1. Neil on toitaineid nagu vitamiin B6, mis soodustab verevoolu, aidates hapnikku läbi vereringe rakkudesse viia. B6-vitamiin soodustab ka immuunsüsteemi ja närvisüsteemi tervist.
2. Neil on taimsed ühendid, mis toimivad antioksüdantidena, sealhulgas E-vitamiin, polüfenoolid ja karotenoidid luteiin ja zeaksantiin. Kaht neist antioksüdantidest, mida teistes pähklites ei leidu, on seostatud maakula degeneratsiooni tekkeriski vähenemisega.
3. Nad toetavad tervislikku kolesterooli taset. Pistaatsiapähklites on portsjoni kohta 13 grammi rasva, millest suurem osa (11,5 grammi) pärineb südamele kasulikest mono- ja polüküllastumata rasvadest. Uuringud on näidanud, et pistaatsiapähklite lisamine tervislikule toitumisele võib aidata vähendada oksüdeeritud LDL (halva) kolesterooli taset. Selle põhjuseks on pähklite kõrge monoküllastumata rasvade sisaldus, mis on näidanud, et see vähendab LDL-kolesterooli taset.

Pistaatsiapähklid on suurepärased tervise turgutajad mitmel põhjusel. Esiteks, need sisaldavad rikkalikult tervislikke rasvu, mis aitavad vähendada südamehaiguste riski. Teiseks, pistaatsiapähklid pakuvad head valgu- ja kiudainete allikat, mis aitavad hoida seedesüsteemi korras ja parandavad seedimist. Kolmandaks, nende pähklite tarbimine võib aidata kaalu kontrolli all hoida, kuna need annavad pikaks ajaks täiskõhutunde. Seega, lisades pistaatsiapähklid oma igapäevasesse toidusedelisse, saate tervisele olulist kasu.