15 toitu, mis võivad põhjustada puhitus

Kas olete kunagi pärast sööki tundnud end ebamugavalt, täis või isegi valusalt paisunatuna? Puhitus on levinud probleem, mis mõjutab paljusid inimesi, kuid mida saab sageli vältida, kui teame, milliseid toite vältida. Selles artiklis uurime 15 toitu, mis võivad põhjustada puhitust ja annavad ideid selle tüütu vaevuse leevendamiseks. Loe edasi ja saa teada, kuidas end veel paremini tunda!

Õhtusöögist on jäänud vaid paar puru taldrikule… ja just siis see tunne tabab. Teie ootamatult punnis kõht tundub, et see hakkab plahvatama. Ebamugav hakkab vaevu kirjeldama teie seisundit.

Kuidas sa siis selle punktini jõudsid? Mõelge neile puru vihjetele, ütleb registreeritud dietoloog Beth Czerwony, RD. “Kõik algab sellest, mida sööte,” ütleb ta.

Mis põhjustab kõhupuhitust?

Viimane söögikord, mille sõid, istub praegu sügaval kõhu sees, loksub ja laguneb happe ja ensüümide supiks. See on seedimisprotsess, mis tavaliselt liigutab asju üsna tõhusalt.

Mõni toit kipub aga teie looklevas soolestikus kauem püsima, kui peaks. Toit, mis istub, hakkab lagunema ja käärima.

Tulemus? “Te hakkate gaasitama,” ütleb Czerwony.

See ülespuhutud tunne, mis tekib pärast teatud toitude söömist, on sisuliselt need gaasid, mis kogunevad sisemiselt. Põhimõtteliselt täitute nagu õhupall … mis võib ootamatult tekitada tunde, et hakkate lõhkema.

Kas teatud toidud põhjustavad puhitus?

Absoluutselt, ütleb Czerwony – ja ta on nõus nimesid nimetama. Niisiis, siin on 15 toitu, mis võivad tekitada paistetuse tunde, ja viise, kuidas valu vältida.

Oad

Vaevalt on üllatav, et oad on puhitust põhjustavate toitude nimekirjas. Lõppude lõpuks on selle kaunvilja legendaarsed jõud isegi laulusõnade autorite tähelepanu köitnud: Oad, oad, muusikalised puuviljad…

Selle viisi taga on teadus, selgitab Czerwony. Paljud kiudainerikkad oad on täis süsivesikuid ja täpsemalt suhkruid, mida nimetatakse oligosahhariidideks. Need suhkrud ei seedu õrnalt.

Lõppkokkuvõttes toob see protsess kaasa käärimise ja rohke gaasi, mis on teadaolevalt aeg-ajalt trompetitaolise pauguga välja pääsenud.

Näpunäiteid proovimiseks: Toitaineterikaste ubade leotamine vees enne sööki võib veidi oligosahhariidide vastu võidelda ja muuta need kergemini seeditavaks. Samuti kipuvad mõned oad (nt must-silmherned) teie süsteemile vähem nõudlikud olema.

Läätsed

Läätsed on ka kaunviljad, nii et see on põhimõtteliselt sama lugu, mis ubadega (kuid ilma muusikalise tunnustuseta).

Näpunäiteid proovimiseks: Läätsede leotamine võib teha imesid. Samuti on südamele kasulikud läätsed vikerkaarevärvides. Heledamat värvi läätsedes on tavaliselt vähem kiudaineid kui tumedamates läätsedes, mistõttu on neid lihtsam seedida.

Piimatooted

Kas teadsite, et 3 inimest 4-st kaotab lõpuks võime seedida laktoosi, mis on peamine piimatoodete süsivesik? Laktoositalumatus võib põhjustada puhitus ja muid üsna olulisi seedeprobleeme.

Piiramatute toitude loend sisaldab piimatooteid, nagu piim, või, juust, jäätis, jogurt ja palju muud.

Näpunäiteid proovimiseks: Avastage poodides saadaolevate piima alternatiivide kasvavat valikut, mis pakuvad palju samu toitumis- ja tervisega seotud eeliseid.

Gaseeritud joogid

Mullijooki nirises panevad kõik need mullid kõhtu. “Mõelge, mis juhtub, kui raputate soodapurki,” ütleb Czerwony. “See toimub teie sees pärast selle joomist. Mullidel pole kuhugi minna – ja see paneb sind tundma ülespuhutuna.

Näpunäiteid proovimiseks: Lisage oma igapäevasesse rutiini veel paar klaasi vett ja proovige hoida gaseeritud jookide tarbimine minimaalsena.

Nisu/rukis/oder

Need põllust väljas olevad terad on täis kiudaineid. Kuid väärib märkimist, et neis on palju lahustumatuid kiudaineid, mis seedimise käigus hästi ei lagune. (Lahustumatu kiudaine lisab teie kakale massi.)

Nagu märgitud, jätavad halvasti seeduvad toidud sageli teie soolestikku rohkem aega. “See lihtsalt istub seal ja käärib, mis tekitab neid gaase,” märgib Czerwony.

Gluteenvalk nisus, rukkis ja odras võib samuti põhjustada seedeprobleeme ja puhitus, eriti kui teil on tsöliaakia. Lisaks võib hinnanguliselt 6% ameeriklastest olla mittetsöliaakia gluteenitundlikkus, mis põhjustab sarnaseid probleeme.

Näpunäiteid proovimiseks: Proovige talu teistest osadest pärit teravilja, näiteks kaera, mis võib teie süsteemis lihtsam olla. Kui gluteen on probleem, siis siin on, mida panna oma toidukäru, et vältida tülikat valku.

Ristiõielised köögiviljad

Need vitamiinidest pakatavad tooted, mis kuuluvad kapsa perekonda, võivad kõhtu kahjustada. Nimekirjas on brokkoli, rooskapsas, lillkapsas jt. “Neis sisalduvad suhkrud muudavad need veidi tugevamaks,” ütleb Czerwony.

Näpunäiteid proovimiseks: Toores köögivili on raskemini seeditav, nii et ristõieliste köögiviljade küpsetamine võib puhitus piirata. Samuti võite proovida erinevaid köögivilju, nagu spinat, suvikõrvits, kurk ja spargel.

Sibulad

Tundub, et see köögivilja võib teid mitmel viisil nutma panna.

Sibul sisaldab lahustuvat kiudainet, mida nimetatakse fruktaaniks, mis võib teie seedetrakti hävitada. Tugev juurvili võib samuti anda veidi rohkem löögi, kui mõni tundlik kõht suudab taluda.

Näpunäiteid proovimiseks: Praetud sibul, keegi? Toores sibul tekitab rohkem probleeme kui keedetud sibulad, nii et alustage sellest, kui sibul põhjustab puhitus, kuid soovite seda põletikuvastast toitu oma dieedis hoida. Valik on ka sibulapulber.

Küüslauk

Peaaegu sama lugu nagu sibulaga, kusjuures fruktaanid on jällegi peamise hädaallikana.

Näpunäiteid proovimiseks: Küüslaugu keetmine võib tuimestada puhitust, võimaldades samal ajal saada palju kasu tervisele, mida ürditaoline köögivili pakub. Ärge kartke uurida ka oma ülejäänud vürtsiriiulit!

Õunad/pirnid

Suhkrud ehk fruktoos, mis muudavad need kergesti kättesaadavad puuviljad nii maitsvaks, võivad raskendada seedimist ja põhjustada puhitus. Õunad ja pirnid võivad sisaldada ka palju raskesti töödeldavaid kiudaineid, kui sööte nahka.

(Kõrvalmärkusena võivad õunad aidata ka seedimist, piirates kõhukinnisust. Võti on siin mõõdukus.)

Näpunäiteid proovimiseks: Abi võib olla puuviljade koorimisest, nagu ka küpsetamisest. Puuviljad, nagu banaanid, marjad ja tsitruselised, võivad samuti vähem põhjustada puhitus.

Kunstlikud magusained

Esimene sõna ülaltoodud kirjelduses annab märku probleemist: “Teie keha reageerib kõige paremini looduslikule toidule,” ütleb Czerwony. “Kui midagi on kunstlikult valmistatud, on teie kehal selle töötlemisega rohkem probleeme.”

Näpunäiteid proovimiseks: Kasutage looduslikke magusaineid, nagu mesi, agaavinektar, mungapuuvili või vahtrasiirup. Kui teil on diabeet ja soovite vältida looduslikke suhkruid, proovige taimset magusainet stevia.

Rasvased toidud

Kellele ei meeldiks ideaalselt grillitud praad? Või paks mahlane burger? Või kielbasa? Noh, teie seedetrakt (GI) ei pruugi olla suurim fänn.

Suure rasvasisaldusega toidud, nagu veiseliha, sealiha ja peaaegu kõik, mis on praetud, võib teie kõhus laguneda. Seetõttu tunnete end sageli pärast rasvase roa alla võtmist pikka-pikka aega täidisena.

Näpunäiteid proovimiseks: Proovige piirata kiirtoidu ja liha tarbimist.

Õlu

Õlu on gaseeritud, mis – nagu varem mainitud – võib põhjustada puhitus. See on valmistatud ka raskesti seeditavatest teradest, nagu nisu ja oder (ka varem märgitud). Lisaks on see alkohol, millel on oma seedeprobleemid.

Kui liitke see kõik kokku, tundub, et teie kõhu paistetuse tõenäosus on üsna suur.

Näpunäiteid proovimiseks: Vein või kanged alkohoolsed joogid tekitavad vähem puhitust, kui tunnete vajadust täiskasvanud joogi järele.

Näpunäiteid puhituse vältimiseks

Puhitust ei põhjusta mitte ainult see, mida sa sööd. Oma osa mängib ka see, kuidas sa sööd ja kui palju sööd. Et teie kõht ei paistes, annab Czerwony järgmist nõu:

• Näri rohkem. Väiksemaid toidutükke on kergem seedida kui suuri tükke, mistõttu on vähem tõenäoline, et õhtusöök jääb teie soolestikus liiga kauaks rippuma.
• Püsige hüdreeritud. Rohkem vedelikku joomine aitab hoida asju teie seedetraktis liikumas. Mõelge sellele nagu Slip ‘N Slide®-ile vee lisamine.
• Ärge minge sekundiks tagasi. Liigne söömine koormab seedesüsteemi üle. “Mõelge lihtsalt sellele, mida tunnete mõnikord pärast tänupüha õhtusööki,” soovitab Czerwony.
• Pöörake tähelepanu toitumise muutustele. Teie keha kohaneb teatud määral sellega, mida sööte. Kuid kui hakkate järsku sööma erinevaid toite, võib teie seedesüsteemil muutustega toime tulla. (See selgitab, miks võite end reisimise ajal ülespuhutuna tunda.)

Kui olete juba teinud mõned valikud, mis teid üles paisutasid, ärge muretsege: tunne läheb üle. “Siiski võiks olla hea mõte jalutama minna,” soovitab Czerwony. “Kui hakkate liikuma, hakkab ka see toit liikuma.”

Samuti võiksite kaaluda oma ostunimekirja muutmist, et lisada mõni neist toiduainetest, mis võivad aidata puhitus vähendada.

Kokkuvõttes on oluline teada, millised toiduained võivad põhjustada puhitust. Selliste toitude hulka kuuluvad teatavad gaasi tekitavad köögiviljad, piimatooted, gaseeritud joogid ning kõrge kiudainesisaldusega toidud. Kui tunnete pärast teatud toitude söömist puhitus, proovige neid vältida või süüa väiksemas koguses. Konsulteerige ka oma arsti või toitumisnõustajaga, et leida just teile sobiv toitumisplaan ning viise, kuidas puhitus vähendada või ennetada.