14 pühaderetsepti, mida proovida

Pühadeaeg on täis maagiat, pere ja traditsioone, ning miski pole sel põneval perioodil olulisem kui maitsev ja südantsoojendav toit. Oleme kokku pannud 14 imelist pühaderetsepti, mis toovad teie koju pidulikkust ja rõõmu. Alates klassikalistest roogadest kuni uute põnevate maitseelamusteni – need retseptid on valitud selleks, et pakkuda maitseelamusi ja luua meeldejäävad hetked. Aeg on katsetada ja kosutada end ja oma lähedasi nende eriliste pühaderetseptidega!

Ärgem valetagem endale – osa pühadehooajast on mõnulemas. Kuid pole ka saladus, et pühade ajal söömine võib meid mõnikord pärast nässu tunda. Niisiis, kuidas leida tasakaal piduliku toidu ja tervisliku toitumise vahel?

Õnneks on rohkem kui piisavalt retsepte, millest igaüks on maitsekam kui eelmine.

Siin on mõned dietoloogide heakskiidetud retseptid, mis võimaldavad teil pühade ajal suurepäraselt tunda.

Lihtne artišokikeste ja kruubid

Kutsutud peole (või võõrustaja) ja komistasite maitsva, kuid tervisliku eelroaga? Proovige seda lihtsat artišoki dipikastme ja cruditesi retsepti. See on ülilihtne – kuigi see ei maitse! Kuid see võib olla meie väike saladus!

Maguskartuli Hummus

Jah, maguskartul saab tõesti kõigega hakkama! Muutke isegi maitsvaks sügisest inspireeritud hummuse dipikastmeks, segades seda küüslaugu, köömnete, sidrunimahla ja Cayenne’i pipraga.

Röstitud kana vaarika ja pähkli salat

Siin on pidulik ja tervislik käänd klassikalisele kanasalatile. Röstige kana paar päeva ette, et kokkupanemine oleks kiirem, või kasutage poest järelejäänud praekana või praekana.

Hautatud kana india pähkli kastmega

India pähklivõi annab sellele kastmele hämmastavalt pehme rikkuse. See on maitsev lisand krõbeda nahaga kana rinnale. Jätke ekstra kaste teise kanaroa jaoks!

Kalkuni lihakook küpsetatud juurviljadega

Värvikas roog on tänupühade lemmik, kuid piisavalt lihtne, et proovida igal aastaajal! Ahju valmistamiseks kulub vaid 15 minutit ja see mahutab neli inimest.

Aeglaselt küpsetatud rinnatükk apteegitilli ja sibulaga

Alustage selle tülika toidu valmistamisega pühapäeva õhtul. Seejärel lülitage enne esmaspäeval tööle minekut aeglane pliit sisse ja laske ürtide, vürtside ja soolase liha aroomil oma koju imbuda!

Vürtsikas lambaliha ja köögiviljade lambakoerapirukas

Selles lihtsas vormiroas on vürtsitatud jahvatatud lambaliha, kuid see sobib ka veiseliha ja piisoniga. Pealt võib tunduda kõrge süsivesikute sisaldusega kartulipuder, kuid selle asemel kasutame püreestatud lillkapsast. Sulle meeldib lüliti!

Röstitud kõrvits šalottsibula ja küüslauguga

See lihtne ja maitsev pool sobib suurepäraselt kalkuniliha, hautatud kana või küpsetatud kala kõrvale. Suvikõrvits küpseb keskelt pehmeks ja väljast kergelt krõbedaks, luues maalähedase ja rahuldava roa. Magus röstitud küüslauk sobib hästi ka kõrvitsa ja šalottsibulaga.

Rosmariini küüslaugupüree maguskartul

Kui lisate oma dieeti tärkliserikkaid köögivilju, proovige seda magusat ja maitsvat lisandit. See on suurepärane lisand igale pühadetoidule.

Küpsetatud kaneeli õunad

Eriti kui käes on õunakorjamise hooaeg, on see hubane sügisene retsept suurepärane viis tervislike ja maitsvate puuviljade kasutamiseks. Kuna igas portsjonis on ainult 100 kalorit, on see lihtne roog magustoidu või õhtuse suupistena.

Granaatõuna tsitruseline jõhvikakaste

Kas olete valmis seda tarretatud jõhvikakastet äärekivile lööma? Siin on ideaalne asendus, mis on maitsest pakatav, kuid ei hoia teid kaua köögis.

Kõrvitsa-vürtsmuffinid

Ärge reserveerige kõrvitsat ainult oma kõrvitsa-vürtsiga latte ja piruka jaoks! Need lihtsad ja maitsvad muffinid on suurepärane viis kõrvitsaarmastust kogu hooaja vältel levitada. Lisaks on neil maiustustel kogu maitse, vähem küllastunud rasvu.

Kõrvitsapirukas

Tervena püsimine ei tähenda tingimata, et peate ohverdama tänupühade hooaja tunnuskõrbe: kõrvitsapiruka! Proovige seda tervislikku versiooni, kasutades rasvavaba kondenspiima, maitsvaid vürtse, nagu kaneel, ja loomulikult rohket kõrvitsat, mis on täis antioksüdante.

Ingveri vürtsi smuuti

See kreemjas, vähese süsivesikusisaldusega smuuti on suurepärane viis alustada oma päeva ja minna rasvapõletusrežiimi! Täiendava eelisena on ingver teie seedimisele suurepärane.

Kokkuvõtteks võib öelda, et need 14 pühaderetsepti pakuvad suurepärast võimalust rikastada oma pühadelauda ja jagada maitseelamusi lähedastega. Olgu need traditsioonilised road või uudsed kulinaarsed katsetused, iga retsept on võimalus katsetada oma kokkakunsti ja tuua pühadeaega soojust ning rõõmu. Proovige uusi maitseid, jagage vanu lemmikuid ja nautige koosviibimist maitsva toidu seltsis. Pidulikud road toovad inimesi kokku ja loovad unustamatuid mälestusi. Head katsetamist ja maitsvaid pühi!