10 toitu, mis aitavad leevendada artriidivalu

Toit on ravim. Kui teil on probleeme artriidist tingitud valuga, võib antioksüdantsete, põletikuvastaste ja valuvaigistavate omadustega toitude söömine koos arsti soovitatud ravimite või muude ravimeetoditega aidata.

“Uuringud jätkuvad, kuid teadlased on juba leidnud, et teatud toidud võivad vähendada artriidiga seotud põletikku ja valu,” ütleb registreeritud dietoloog Andrea Dunn, RD, LD, CDE.

Siin on 10 toitu, mida Dunn soovitab dieediks, mis võib aidata leevendada artriidivalu ja parandada südame tervist:

1. Roheline tee

Dunn ütleb, et roheline tee on teadaolevalt kõrge toitainete ja antioksüdantide sisaldusega ning sellel on võime põletikku vähendada. Loomkatsetes leiti ka, et see võib aidata vähendada reumatoidartriidi esinemissagedust ja raskust.

“Kasu saamiseks võtke eesmärgiks kaks portsjonit päevas, kas kuumalt või külmalt,” märgib Dunn. “Kasutage kindlasti teekotte, mitte pulbristatud teesegusid, mis on rohkem töödeldud. Kui joote kofeiinivaba sorti, veenduge, et protsess oleks loomulik.

2. Lõhe, tuunikala, sardiinid ja makrell

Need kalad on rikkad oomega-3 rasvhapete poolest, mis uuringute kohaselt võivad põletikku vähendada. Artriidi fondi andmetel on südame kaitsmiseks ja põletiku vähendamiseks soovitatav süüa neid kalu 3–4 untsi portsjonit kaks või enam korda nädalas.

Kuigi värske kala võib kiiresti kalliks minna, on üks näpunäide selle soodsamaks muutmiseks vaadata sügavkülmiku sektsiooni või osta konserveeritud sardiinid, lõhe või tuunikala. Konserveeritud toodete ostmisel valige kindlasti madalama naatriumisisaldusega valikud, kui peate oma naatriumi kontrolli all hoidma.

3. Marjad, õunad ja granaatõunad

Marjad on rikkad antioksüdantide poolest ja artriidi sihtasutus märgib, et mustikad, murakad, maasikad, jõhvikad, vaarikad ja poissmarjad annavad kõik artriidi vastu võitlemise väe. Teil on tervisele kasu olenemata sellest, kas sööte neid külmutatult, värskelt või veetustatud (ilma lisatud suhkruta), seega sööge kindlasti terve nädala jooksul erinevaid marju.

Õunad sisaldavad ka palju antioksüdante ja on hea kiudainete allikas. Lisaks pakuvad need krõmpsu ja võivad aidata vähendada teie isu ebatervislike suupistete järele, ütleb Dunn.

Granaatõunad, mis on klassifitseeritud marjadeks, on rikkad parkainete poolest, mis võivad võidelda artriidi põletikuga. Lisa kasu saamiseks lisage need salatile või segage jogurtisse.

4. Köögiviljad

Astuge sammu võrra kaugemale ja lisage oma igapäevasesse dieeti põletikuvastased köögiviljad, nagu lillkapsas, seened, rooskapsas ja spargelkapsas kas külmutatud või värskel kujul. Lisage need praepannile, salatitele või tervislike lisanditena.

Kuigi suured muudatused oma dieedis ei toimu üleöö, aitab erinevate artriidisõbralike toitude vähehaaval lisamine teie üldist tervist ja seda, kui hästi te artriidivaluga toime tulete.

5. Rapsi- ja oliiviõlid

Jätke taimeõli või maisiõli vahele ja otsige neid kahte sorti, milles on hea tasakaal oomega-3 ja oomega-6 hapete vahel, mis mõlemad on asendamatud rasvhapped. Uuringud on leidnud, et oliiviõli komponendil, mida nimetatakse oleokantaaliks, on põletikuvastased omadused ja see on teadaolevalt eriti hea ka südame tervisele, ütleb Dunn.

6. Ingver ja kurkum

Tänu nendes taimedes sisalduvatele kemikaalidele on ingveril ja kurkumil teadaolevalt ka põletikuvastased omadused. Mõlemat kasutatakse laialdaselt Hiina ja India köögis.

Teaduslikud andmed ingveri või kurkumi soovitatava päevase või iganädalase tarbimise kohta pärinevad peamiselt täiendatud annustest, kuid nende vürtside tervislik puistamine toitudele või jookidele võib tuua tervisele piiratud kasu, ütleb Dunn. Need annavad teie lemmikroogadele isegi pisut särtsu juurde. Lisaks võib väike kogus ingverit aidata maoärritust leevendada.

7. Pähklid

Erinevalt loomsetest valkudest on kõik pähklid kõrge valgusisaldusega, vähe küllastunud rasvu ega sisalda kolesterooli. Sööge neid üksi või lisage need oma lemmikjogurtile, salatile või tervislikule roale, et saada täiendavat valgusisaldust.

“Lihaportsjoni asendamine vaid veerand tassi pähklitega aitab teil vältida põletikku, mida võite punase liha söömisel kogeda,” märgib Dunn. “Erinevalt lihast on pähklid ka hea kiudainete allikas. Valige soolata pähklid, et piirata naatriumi kogust oma dieedis.

8. Täisteratooted

Täisteratooted ei pea olema igavad. Alates quinoast kuni farro ja bulgurini on palju erinevaid valikuid, mida oma dieeti lisada. Need sordid lisavad täiendavaid toitaineid ja kiudaineid, mida ainult täisteratooted võivad loomulikult pakkuda. Kasu saamiseks soovitab artriidi sihtasutus süüa kolm kuni kuus untsi teravilju päevas.

Dunn ütleb, et proovige neid lisandina tavalisemate valikute, näiteks valge riisi asemel. Mitmekesisemate täisteravalikute hulka kuuluvad Freekeh, Lähis-Ida köögi põhitoode või teff, mida kasutatakse Etioopia vormileiva valmistamiseks.

9. Salsa

Salsa lisamine oma igapäevasesse dieeti on suurepärane viis C-vitamiini, kiudainete ja antioksüdantide tarbimise suurendamiseks tänu selle rikkalikule tomatite, sibulate ja muude köögiviljade segule. Dunn soovitab seda kasutada köögiviljade dipikastmeks toidupoes tavaliselt leiduvate kõrge kalorsusega kastmete asemel.

10. Tume šokolaad

Tume šokolaad on klassikaline lemmik, kuid suuremahulisi juhuslikke kontrolluuringuid ei ole tehtud, et soovitada põletikku leevendamiseks mis tahes koguses tumedat šokolaadikommi. Kui naudid tumedat šokolaadi, vaata vähemalt 70% või suuremat kakaosisaldust (mida suurem on kakaosisaldus, seda väiksem on suhkru kogus šokolaadis).

“Küllastunud rasvade ja kalorite piiramiseks hoidke portsjonid väikesed, ” ütleb Dunn. “Näiteks pool untsi tumedat šokolaadi päevas aitab kaasa intensiivse maitse ja šokolaadi nautimisele.”